10 dolog, amit tudnod kell a Hendrick’s ginről

Ahogy mindenki, aki rajong valamiért, a ginek kedvelői is komoly megfontolással választják ki a megfelelő palackot. A piacon található számtalan stílus és növényi ízvilág közt van egy üveg, a Hendrick’s gin, ami nagy népszerűségnek örvend…

 „A különlegesen elkészített gint” dél-nyugat Skóciában kezdték el gyártani 1999-ben, manapság pedig már nem is szorul bemutatásra. Lássuk, mit érdemes tudni róla!

Két külön lepárló adja a Hendrick’s karakteres ízét

A Hendrick’s gint két lepárlóval készítik. Az első a hagyományos rézüst, ami megannyi szeszfőzdében megtalálható. A második egy Carter-Head lepárló, egy réz hordó, ami kiválóan megőrzi a növényi ízeket desztilláció közben.

Minden cseppje a legnagyobb odafigyeléssel készül

A Hendrick’s lepárló mestere, Lesley Gracie, egyszerre csak 500 litert készít, így tudja ellenőrizni, hogy minden egyes üveg elérje az elvárt színvonalat.

Forrás: Wine and Liquor Store

Az uborka és a rózsa teszi felejthetetlenné

A Hendrick’s egyedi ízét a rózsa és uborka mellett 11 másik növény adja: boróka, koriander, narancs, citrom, angyalgyökér, írisz gyökér, jávai bors, köménymag, kamilla, bodzavirág és cickafark.

A rózsa és az uborka tipikusan angol hozzávalók

A Hendrick’s olyan ital, ami üvegbe foglalja a brit egyediséget, ezért a hozzá vezető út az angol kertekből ered. Egyetlen cseppje megidézi a rózsakertet, aminek füvén uborkás szendvicset majszolunk...

Az üveg a Viktória-korabeli gyógyszeres üvegcséket idézi

A sötét üveg a Viktória-kori patikák üvegcséit idézi, amik a bennük lévő értékes folyadékokat védték a napfénytől.

A márkát Skócia akkor legidősebb hölgye után nevezték el

A gin nevét a Grant-család legidősebb tagja, Janet Sheed Roberts adta: az italt a család nagy tudású kertészéről nevezte el. A hölgy 2012-ben hunyt el, 110 évesen.

A Hendrick's gint ugyanaz a család gyártja, akik a vezető skót whiskyt is

William Grant & Fia készíti a Hendrick’s gint, de talán ismertebbek a single malt whiskyjeikről. Ezek nem mások, mint a Glenfiddich és a The Balvenie.

Forrás: Arizona Foothills Magazine

Egy fiatal cég és egy régi lepárló

A Bennet lepárló, amit a Hendrick’s használ, 1860-ban készült Londonban – 139 évvel korábban, mint hogy a Hendrick’s gin megszületett.

A Hendrick's lepárló mesterének múltja bővelkedik a kísérletezésekben

Lesley Gracie már 4 éves korában elkezdett érdeklődni a növények lepárlása iránt. Már egészen fiatalon teákat készített különböző virágokból és ágakból, amiknek főzetét a családjának szolgálta fel.

1988-tól 1999-ig: a recept tökéletesítése

Charles Gordon, a Bennet lepárló akkori tulajdonosa 1988-ban átengedte Lesley Gracie-nek az eszközeit. 11 év kellett hozzá, hogy bevillanjon Gracie-nek a rózsa és az uborka ötlete. A többi már történelem…