Leírás
Jelenleg az egyetlen Cold Compound gin a piacon. Ez azt jelenti, hogy nem párolják össze az alapszeszt a növényekkel, hanem az ízesítőket külön keverik bele. A magas minőségű kisüsti párlatba folyamatosan keverik bele a borókát, narancshéjat, koriandert, fahéjat, szegfűszeget és kardamomot. Ezeknek a minőségét a keverés során folyamatosan ellenőrzik, majd végül palackozzák.
Annyiban tér el az alap italtól, hogy magasabb az alkoholtartalma.
Készítője a titokzatos Cornelius Ampleforth.
Díjai: Masters, ultra premium, 2015 The Gin Masters (The Spirit Business)
Gold Outstanding, gin Contemporary Styles, 2015 International Wine & Spirit Competition
Ízeiben a boróka dominál, de mellette megjelenik a fahéj és a kardamom, mindez pici édességgel párosul.
Szereti az erőteljesebb tonicokat, mint a kardamom, gyömbér és társai.
Díszítése: friss vagy szárított citrusok.
